Clik here to view.
Brokkolipurè med appelsin, valnøtter og parmesan
Enda litt tilbehør. Gjør seg til fisk- og kjøttretter, også godt til kylling. Vi har brukt brokkolipurè som tilbehør en stund, fordi det smaker godt, og brokkoli inneholder mange gode greier. En...
View ArticleClik here to view.
Ingrids fiskepanne
Oppskrifta på denne herlige fiskeretten fikk jeg under den lille uhøytidelige konkurransen “Ønsker meg din middagsoppskrift” tidligere i høst. Vi lagde fiskepanna på en av de første januardagene som...
View ArticleClik here to view.
50% “Fredagspizza”/50% Pizza med Creme Fraiche og spekeskinke
Telefonsamtale i butikken forrige fredag kl 1615: Jeg: “Du, den pizzaen med Creme Fraiche…”. Venninne: “Ja?” Jeg: “Hva var det som var på den igjen?” Venninne: “Har ikke vi hatt denne samtalen før?”...
View ArticleClik here to view.
Runes kyllingrett
Nok et godt bidrag til oppfordringa Jeg ønsker meg din middagsoppskrift. Fantastisk bra med matretter der man først bruner kjøttet litt, for så å la retten “lage seg selv” i ovnen. Denne passer flott...
View ArticleClik here to view.
Meny uke 12
I ettertid er det (nesten) ganske morsomt hvor utslått man blir av influensa. Nå er vi (delvis) på beina igjen, og feirer med en ukesmeny med handleliste. På tide å gjøre et forsøk på å kare seg...
View ArticleClik here to view.
En annerledes fiskesuppe
Det er det den heter, en annerledes fiskesuppe. Smakte den på den fine oppfinnelsen “jentekveld” noen dager tilbake. Annerledes fiskesuppe var nydelig. På spørsmål og gjetning på hva ingrediensene var,...
View ArticleClik here to view.
2 frokostblandinger
Noe av det geniale med frokostblandinger er at man kan blande i akkurat det man ønsker, alt etter smak og behag. Greit er det også at det er så enkelt å lage! I huset her foretrekker vi voksne en...
View ArticleClik here to view.
Kylling i ovnen
NB. Denne tar over 30 minutter å lage. Eller, det tar ca 20 minutter i “aktiv produksjon”. Resten av tida (45 minutter- 1 time) stekes kyllingen i ovnen, og du trenger å gjøre….ingenting:) Oppskrifta...
View ArticleClik here to view.
Flymat uten besvær
Ossi (også kjent som Marit) 1- Norwegian 0. Vi har dratt til varmere strøk for noen dager, kjenner allerde D- vitaminnivået stige, tror jeg. I fjor hadde vi ei flyreise med Norwegian der vi ble...
View ArticleClik here to view.
Meny uke 13
Forslag til ukesmeny. En annerledes fiskesuppe, kjøttkaker og gresk salat, fiskekaker med råkost, brokkolipure og eggesmør, laks i folie med grønnsaker, curry. Curryen med alt tilbehør kan ta over 30...
View ArticleClik here to view.
Gulrotsuppe med fiskesnacks
NB! Mulig man bikker over 30 minutter når en lager suppe+ fisk. Så ikke på klokka, burde strengt tatt kanskje gjort det.. Gulrotsuppe, ja, tenker du kanskje. Høres i grunnen ganske sært og rart ut. Men...
View ArticleClik here to view.
Torskewraps
DER var påsken over. Tilbake til hverdagsmiddagen. Under torskewraps som Marit Bjørgen lager de. Oppskrifta finner du her, men også på Godfisk sine sider, hvor jeg har hentet den (har endret litt på...
View ArticleClik here to view.
Hurtig- Bacalao
Bacalao….aller best når den har stått lenge slik at alle smaker har fått satt seg…Optimalt sett ja, men man kan lage en hurtigvariant også. Kortere koketid, men med helsebringende effekt fra tomater,...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsuppe med karri og eple
Har en sterk følelse av at grillsesongen nærmer seg hurtig nå. Det er bare å få på seg bobledressen og skinnlua og komme seg ut. Frem til vi får blåst støvet av grillen er suppe en god ting å varme seg...
View ArticleClik here to view.
Barnas ukesmeny 4
Ukas meny: Torskewraps, Verdens beste tomatsuppe, Laks i ovn, Norsk fiskesuppe, 50% Fredagspizza/50% pizza med spekeskinke og Creme Fraiche. Ukesmeny nr 4, tilpasett barn. Barn kan helt klart fint...
View ArticleClik here to view.
Ovnsbakt laks med salat av feta, valnøtt og pærer
Ovnsbakt laks er hurtigmat. Hurtigmat som gjør oss godt. En kan velge seg tilbehør som agurk- og råkostsalat, se her, eller kanskje blomkålsalat, oppkrift her. Eller, som under, salat av feta, valnøtt...
View ArticleClik here to view.
Mettende skogsbærsmoothie
Smoothie med flere ingredienser enn kun skogsbær; Ferskpresset eple-, drue- og gulrotjuice for sødme, avokado og kokosolje for metthet, sammen med skogsbær blir smaken herlig. Drikkes med det samme,...
View ArticleClik here to view.
Blomkålsuppe med bacon
Blomkålsuppe. Trenger ikke være kjipt i det hele tatt, derimot knakende godt. Klarer man å koke blomkålen uten at barna ser det er det ikke en gang sikkert man får protester derfra. “Hva har vi til...
View ArticleClik here to view.
Kjøttboller med mozarella, og fetaostsalat.
Ønsket en ny vri på kjøttboller. Her kom jeg over disse små herlighetene. Kjøttboller med myk kjerne av mozarella, uhh, så godt! Det gode med kjøttboller er at man kan putte i akkurat det man ønsker....
View ArticleClik here to view.
Å koke ei høne…Kyllingkraft/hønsekraft. Å dele hel kylling.
Dette er en lang post, hvis du kun leter etter oppskrift på kraft, gå helt nederst på sida;) Er det rart å være 34 og ikke ha kokt ei høne eller en kylling før? I min generasjon tror jeg ikke det....
View Article
